Des étiquettes de fruits qui se décomposent complétement : GRAND entretien avec Duncan Jones, Sinclair International

Depuis plus de 40 ans, Sinclair International est l'un des leaders de l'étiquetage des fruits, réputé pour ses systèmes d'étiquetage à grande vitesse et son engagement inébranlable en faveur de la durabilité. Aujourd'hui, Sinclair établit de nouvelles normes industrielles avec son étiquette de fruits compostable révolutionnaire, T55, qui change la donne en matière d'emballage respectueux de l'environnement.

Lors d'un entretien avec Fructidor, Duncan Jones, directeur marketing de la division Rest of World (ROW) de Sinclair, a donné un aperçu de son dernier produit, de ses avantages et de la manière dont les changements réglementaires en Europe accélèrent la demande de solutions véritablement compostables telles que la T55.

Fructidor : Pourriez-vous nous en dire plus sur votre nouvelle étiquette compostable?

Duncan Jones : T55 est notre dernière innovation et constitue une avancée significative en matière de développement durable. Le label est certifié pour le compostage industriel et domestique, ce qui le rend unique dans l'industrie. Nous avons travaillé avec des partenaires comme Dinsert Co. et l'Australasian Bioplastics Association pour obtenir ces certifications. En fait, l'étiquette se décompose complètement et devient un compost utilisable, ce qui est conforme aux normes et à la législation mondiales en matière de compostage. Nous avons officiellement lancé le label en octobre de l'année dernière sous le nom de T55, et l'accueil a été fantastique depuis lors. Nous avons reçu des demandes très prometteuses, d'autant plus que la réglementation européenne sur les déchets d'emballage s'affine et se rapproche de sa mise en œuvre. Les détaillants et les fournisseurs sont de plus en plus à la recherche de solutions comme la nôtre qui les aident à réduire les déchets plastiques dans leurs chaînes d'approvisionnement.

Fructidor : Combien de temps faut-il pour que l'étiquette se décompose?

Duncan Jones : La certification de compostage domestique exige une décomposition dans les 365 jours. Bien sûr, cela dépend de facteurs environnementaux tels que la température et l'humidité, mais nous avons effectué des tests en accéléré et les résultats sont impressionnants. Par exemple, au 50e jour, la plus grande partie de l'étiquette a pratiquement disparu. Plus récemment, nous avons réalisé une nouvelle série d'essais en accéléré qui ont donné des résultats encore plus rapides. Dans des conditions de compostage domestique, l'étiquette s'est complètement décomposée en moins de 12 semaines, et dans un test spécifique, l'étiquette d'une banane s'est entièrement décomposée en seulement 56 jours. Il était remarquable de voir ces résultats dans les vidéos. L'étiquette se décompose en compost utilisable sans aucun déchet plastique.

Fructidor : Existe-t-il des vidéos de ces tests?

Duncan Jones : Oui, nous avons des vidéos montrant la décomposition de l'étiquette sur divers produits comme les poivrons, les bananes et les pommes. Malheureusement, nous ne pouvons pas les rendre publiques en raison des droits de propriété intellectuelle, mais nous avons pu les partager avec certains de nos partenaires. Les dernières vidéos en accéléré, dont celle montrant la dégradation de l'étiquette sur une banane en 56 jours, ont été particulièrement efficaces pour démontrer les performances de l'étiquette aux détaillants et aux fournisseurs.

Fructidor : Quelles sont les réactions de l'industrie jusqu'à présent?

Duncan Jones : Très positives ! Nous avons lancé le label avec Zespri au début de l'année. Ce sont nos premiers adeptes et ils ont été des partenaires à long terme. Toutefois, le véritable défi consiste à informer les détaillants et les consommateurs des avantages du label. La durabilité est une question d'éducation et de communication permanentes. Depuis le lancement, nous avons également eu des conversations très encourageantes avec de nouveaux publics au-delà de notre réseau traditionnel. Nous nous adressons désormais non seulement aux responsables des catégories de produits, mais aussi aux responsables du développement durable et de l'emballage, qui sont de plus en plus à la recherche de solutions respectueuses de l'environnement. Dans certains cas, les détaillants ont été surpris d'apprendre que leurs fournisseurs avaient déjà adopté notre label T55, ce qui a facilité la transition pour eux.

Fructidor : Mais ce ne sont pas les consommateurs qui décident des labels utilisés, n'est-ce pas?

Duncan Jones : Exactement. Ce sont les détaillants et les emballeurs qui prennent ces décisions. C'est pourquoi nous nous concentrons sur l'éducation B2B tout en nous efforçant d'atteindre les consommateurs. Nous envisageons des idées comme l'ajout d'informations au dos de l'étiquette pour aider les consommateurs à comprendre comment se débarrasser correctement du produit. Nous envisageons également des campagnes de marketing, notamment sur des plateformes telles que Facebook, afin de sensibiliser les consommateurs à notre étiquette compostable et aux avantages plus larges des produits en vrac.

Fructidor : En parlant de produits en vrac, comment votre étiquette s'inscrit-elle dans la tendance croissante à la réduction des fruits et légumes préemballés?

Duncan Jones : C'est une excellente question. Les détaillants se tournent en effet vers les produits en vrac pour réduire les emballages en plastique, et notre label T55 s'inscrit parfaitement dans cette transition. Les produits préemballés conduisent souvent à des achats excessifs et au gaspillage alimentaire. Au Royaume-Uni, par exemple, les consommateurs finissent souvent par acheter plus de pommes qu'ils n'en ont besoin parce que les produits préemballés sont souvent livrés en quantités fixes, par exemple six, alors qu'ils n'en ont peut-être besoin que de quatre. Avec les produits en vrac, les gens achètent ce dont ils ont besoin, ce qui réduit le gaspillage alimentaire. Notre étiquette compostable est essentielle pour rendre les produits en vrac viables tout en assurant la traçabilité et l'image de marque sans ajouter de déchets plastiques.

Fructidor : Quelle est la comparaison avec les étiquettes traditionnelles en plastique ou d'autres étiquettes durables?

Duncan Jones : Nous nous concentrons sur la fin de vie - ce qu'il advient de l'étiquette après son utilisation. Qu'il s'agisse de papier ou de film certifié, nous croyons en la réduction des déchets. Notre étiquette compostable offre une alternative tangible au plastique à usage unique tout en conservant les mêmes avantages en termes de performance et de traçabilité. Nous avons testé d'autres étiquettes compostables sur le marché, et aucune n'atteint les performances de notre T55. Elle adhère bien aux produits et résiste tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la Nouvelle-Zélande au Royaume-Uni, même dans des conditions difficiles telles que de longs délais d'expédition et des températures variables. En termes de performance et de durabilité, elle est équivalente à une étiquette en plastique conventionnelle, ce qui constitue une avancée considérable pour un produit compostable.

Fructidor : Le prix est-il une préoccupation pour les clients?

Duncan Jones : Oui, et nous le comprenons. Notre étiquette T55 est un produit haut de gamme parce qu'il a fallu plus de 15 ans de recherche et de développement pour la mettre au point. Il s'agit d'une formule exclusive et nous avons beaucoup investi dans sa propriété intellectuelle. Cela dit, nous travaillons activement avec notre chaîne d'approvisionnement et nos clients pour trouver des moyens de réduire les coûts. Plus nous nous développerons, plus les coûts diminueront. Une plus grande adoption nous permettra de réaliser des économies d'échelle, ce qui est essentiel pour rendre le label plus accessible à tous.

Fructidor : Quels sont les marchés sur lesquels vous vous concentrez?

Duncan Jones : L'Europe et l'Amérique du Nord sont nos marchés les plus matures, mais nous observons également une forte croissance en Corée du Sud et en Amérique du Sud. Le Canada est particulièrement en avance en termes de sensibilisation au développement durable. Le marché asiatique est un peu plus lent, mais la Corée du Sud s'accélère. L'Allemagne est également un marché intéressant car elle dispose d'un système de tri des déchets organiques bien développé et nous y testons également notre label dans des conditions de digestion anaérobie. Ce test est toujours en cours, mais les premières indications suggèrent que notre étiquette se décompose avec succès, même dans ces processus accélérés et à haute température.

Fructidor : Quelle est la prochaine étape pour Sinclair?

Duncan Jones : Nous nous préparons à participer à plusieurs salons professionnels en Asie, en Australie et en Amérique du Sud. Ces événements sont essentiels pour faire connaître le nouveau label et ses avantages. Nous effectuons également des tests supplémentaires pour démontrer les performances de l'étiquette sur différents types de produits et dans différents environnements. En outre, nous développons la prochaine génération d'étiquettes compostables afin d'améliorer encore le rapport coût-efficacité et les performances.

Fructidor : Aimeriez-vous nous faire part de vos dernières réflexions ou de vos principales conclusions?

Duncan Jones : Le développement durable est un voyage, pas une destination. Nous sommes fiers d'offrir une solution qui réduit l'utilisation de plastique à usage unique et s'aligne sur les objectifs de durabilité de nos clients. À mesure que le secteur évolue, nous continuerons à innover et à soutenir un avenir plus durable pour tous. Nous croyons sincèrement que notre étiquette T55 est la meilleure solution disponible aujourd'hui, et nous sommes impatients de voir ce qui nous attend.

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