Diretta Sitevi (Montpellier, Francia): Unisorting, attenta selezione della qualità si traduce in aumento vendite

Unisorting, marchio di UNITEC, è specializzata nella progettazione e produzione di calibratrici e sistemi per la selezione, il confezionamento e la lavorazione completa della frutta e verdura. A Sitevi, l'azienda presenta il suo sistema di selezione della qualità delle mele.

La tecnologia APPLES SORT 3 di Unisorting, marchio Unitec, utilizza telecamere ad altissima definizione in grado di classificare ogni frutto con la massima precisione e la massima efficienza.

Su tutti i tipi di mele, la tecnologia Apples Sort 3 è in grado di effettuare un'accurata selezione di qualità esterna e interna:

- polpa secca, durezza, durezza, grado Brix, oltre alle classiche caratteristiche quali calibro, colore e forma;

- difetti interni del frutto, ovvero difetti o danni alla polpa;

- difetti esterni, difetti della buccia eventualmente dovuti a grandine, abrasioni, ammaccature, scalfitture o malattie delle mele come cocciniglia o altri difetti.

Il sistema Apples Sort 3 classifica accuratamente le diverse qualità di ogni mela per consentire una precisa suddivisione delle diverse caratteristiche qualitative di ogni tipo e varietà di mele.

Con le tecnologie Unisorting, i produttori, le centrali ortofrutticole, i confezionatori possono affiancare a volumi di lavorazione elevati la massima flessibilità e affidabilità nelle fasi di selezione e classificazione della qualità. Queste tecnologie permettono di offrire al cliente finale un frutto di qualità costante a ogni acquisto. In tal modo i consumatori sono incoraggiati a incrementare gli acquisti.

Unisorting offre soluzioni altamente specializzate a tutti i clienti, ai loro obiettivi e progetti di crescita e sviluppo:

- impianti di pre-calibrazione che dividono i frutti per calibro, colore e difetti (adatti alla conservazione dei frutti)

- impianti di calibrazione, selezione del colore e dei difetti con imballaggio diretto, senza passare attraverso la fase di pre-calibrazione

- impianti misti di precalibrazione e confezionamento diretto.