In calo la domanda di funghi in Polonia

Secondo gli specialisti di ricerche di mercato, la domanda più alta di funghi si osserva di solito a fine dicembre (periodo natalizio). In questo periodo, a causa della domanda attiva, i prezzi dei funghi potrebbero aumentare anche del doppio rispetto a quelli iniziali. Alla vigilia di Natale 2013, i prezzi all'ingrosso dei funghi sono saliti fino a 2,05 EURO/kg. A gennaio 2014 la domanda di funghi è iniziata a calare, il che è tipico per questo tipo di ortaggi. Attualmente i prezzi dei funghi di altà qualità si attestano intorno a 1,3 – 1,33 EURO/kg.