La Californie est le leader de la production de légumes

Près de la moitié des légumes frais américains sont produits en Californie.

L'USDA, le Département américain de l'Agriculture, indique dans un de ses rapports, que près de la moitié des légumes frais cultivés aux Etats-Unis proviennent de l'état de Californie. 

Le secteur légumes en Californie "pése" plus de 6 milliards $, en repli de 5% par rapport à l'année précédente. La Californie représente aussi plus de deux tiers des légumes transformés américains. 

La Californie est leader pour les productions d'amandes, d'artichauts, de dattes, de figues, de raisins, de kiwi, d'olives, de prunes, de grenades, de pêches, de pistaches, de noix.

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