Prim'land aggiunge alla sua gamma il peperone verde dolce Biper Eztia®

É partita la nuova stagione del peperone verde dolce Biper Eztia® che Prim'land aggiunge alla sua gamma.

Il peperone verde dolce Biper Eztia® viene coltivato con metodi tradizionali e naturali da coltivatori dei Paesi Baschi e della Seignanx nel sud delle Landes. Di forma sottile e allungata, il peperone verde Beeper Eztia ® non è piccante (livello 1 sulla scala di Scoville).

Consumato crudo, il suo profumo e la sua consistenza croccante accompagnano meravigliosamente le insalate estive, il pesce e il pollame. Consumato cotto, la sua finezza e la sua fragranza aggiungono un sapore deliziosamente piccante alle preparazioni culinarie regionali (axoa, frittata, piperade frittata, plancha, ...). Il peperone verde dolce è perfettamente digeribile, a basso contenuto calorico e ricco di vitamine B, B2 e C.

Prim’land commercializza il peperone verde Biper Etzia® tra il 15 giugno e il 15 ottobre in bustina da 200 g (mediamente 12 peperoni per sacchetto).