La demanda de productos de "salud" continúa creciendo

El desarrollo de la clase media china, que se espera llegue a 400 millones de personas en 2020 (previsión de McKinsey) tiene un efecto significativo en las tendencias alimentarias. Con el aumento de los ingresos, los consumidores quieren alimentos más saludables de mejor calidad.

Debido a los rápidos cambios en los estilos de vida y las dietas, entre 2002 y 2012 China experimentó un empeoramiento de las enfermedades crónicas y la obesidad. Pero las diversas campañas de salud, la promoción de una dieta saludable y el aumento en los ingresos parecen estar comenzando a revertir la tendencia.

Los datos recientes de EUROMONITOR muestran que el consumo de Frutas y Verduras Frescas aumentó en un 4% en 2016. Las ventas de alimentos orgánicos en China aumentaron alrededor del 18-20% en 2017.

Actualmente, solo el 0.9% de la tierra arable del país está dedicada a la agricultura orgánica. El éxito de la comida "saludable" alienta a los productores chinos a adoptar agricultura orgánica e importadores para impulsar la demanda internacional.

Fuente : chinadialogue.net