OTC Organics è il primo ad offrire passioncuja biologica del Ghana

OTC Organics B.V., distributore di frutta e verdura biologica, è sempre alla ricerca di nuovi prodotti e prodotti migliori per sapore, forma e colore. A settembre disporrà di una novità, la passioncuja. Un frutto con un tocco di acidità della maracuja gialla (la sorella gialla del frutto della passione), sapore più dolce e aspetto del frutto della passione, ma con una sottile buccia rosa.

Giardino dell'Eden

Mrs. Núria Vlonk-Cunha Soares, Supply Development Director in OTC Organics BV, ha dichiarato: «Siamo entrati in contatto con un produttore olandese che vive e lavora in Ghana da vent'anni e possiede una fattoria di oltre 80 ettari a nord-ovest della capitale Accra. Questo agricoltore, diplomato alla Graduate School of Agriculture di Deventer (Paesi Bassi), ha iniziato uno stage in Ghana, e il paese gli è piaciuto così tanto che ha deciso di rimanere. Nella sua fattoria sembra di essere nel Giardino dell'Eden, una bellissima zona di produzione in cui crescono tutti i tipi di alberi da frutto e si coltivano ylang ylang, vaniglia, legno di sandalo e cannella principalmente per il mercato cosmetico. So che è un agricoltore innovativo, sempre alla ricerca di nuovi prodotti, che non si tira indietro di fronte a una sfida, e siamo molto lieti di avere avviato una partnership.»

Progetto eccezionale 

Prosegue Núria: «Il nostro produttore è partito nel 2012 coltivando tradizionalmente maracuja gialla e frutto della passione cremisi, poi ha incrociato a mano gli stami di una varietà con il pistillo di un'altra. In Ghana la maracuja cresce bene, ma è difficile da commercializzare; la variante viola è popolare ma non si sviluppa altrettanto bene. Nel 2017 il nostro partner ha realizzato una varietà molto bella che andrà diffondendosi nelle prossime settimane, e si raccoglierà l'anno prossimo. Dal 2019 svilupperà una sua varietà. Per dare supporto alla passioncuja durante la coltivazione, il produttore utilizza degli aranci, alberi alti e robusti per sostenerla.»

Volumi limitati

«Quest'anno partiamo con volumi limitati, ma prevediamo di riceverne una quantità maggiore l'anno prossimo, perché il produttore ha piantato 10 ettari per il 2019. Da settembre 2018 la passioncuja è disponibile presso OTC Organics BV. A seconda delle condizioni meteorologiche, ci aspettiamo che la stagione duri fino a dicembre, e i clienti interessati possono ordinare un campione gratuito per provare il sapore.»


Maggiori informazioni:
OTC Organics B.V. (Sales)
Eskimolaan 11
8252 AS Dronten, Olanda
+31 (0) 885 880 400
sales@otcorganics.com
www.otcorganics.com