I paesi che si nutrono meglio

La classifica dei paesi dove le popolazioni si nutrono in maniera più sana è stata stilata da ricercatori dell'Università di Cambridge, e pubblicata sulla rivista Lancet Global Health.

I ricercatori hanno utilizzato i dati nazionali di quasi il 90% della populazione mondiale su un periodo di 20 anni. Stabilendo tre regimi alimentari: il primo composto da 10 alimenti sani (frutta, verdura, noci, leguminose, cereali, latte, acidi grassi polinsaturi, pesce, omega 3, fibre), il secondo con 7 alimenti "malsani" (carne rossa cruda, carne cotta, bibite, grassi saturi, oli vegetali, colesterolo, il sodio), il terzo combinando gli alimenti sani e malsani degli altri due gruppi.

I paesi che si nutrono meglio sono, nell'ordine, Ciad, Sierra Leone, Mali, Gambia, Uganda, Ghana, Costa d'Avorio, Senegal, Israele e Somalia.

I paesi dove si consumano più prodotti malsani sono: Armenia, Ungheria, Belgio, Repubblica Ceca, Kazakistan, Bielorussia, Argentina, Turkmenistan, Mongolia e Slovacchi.

Lo studio stabilisce che i paesi sviluppati (Stati Uniti, Canada, Europa occidentale, Australia e Nuova Zelanda) consumano sia alimenti sani che malsani. Le persone anziane si nutrono meglio dei giovani e le donne meglio degli uomini.

Fonte: lesoir be, afrik, newseveryday com, telegraph co uk