Le Mexique est le 2ème producteur mondial de framboises

Au Mexique la production de cette baie a été multipliée par 128 au cours des 20 dernières années

 

Aujourd'hui, le Mexique est le 2ème plus grand producteur de framboises au monde, juste derrière la Russie. Selon le cabinet de conseil Latinometrics la production mexicaine de cette baie a été multipliée par 128 au cours des 20 dernières années et s'étend sur toute la saison.

 

Les producteurs des États de  Baja California, Michoacán et Jalisco ont profité des conditions climatiques pour récolter des framboises au printemps, en été et en automne mais aussi en hiver, quand d'autres régions produisent peu ou pas, et lorsque les prix atteignent leur maximum.

 

Le cabinet de conseil Latinometrics précise qu'en plus de l'avantage saisonnier, la frontière commune avec les États-Unis et les faibles coûts de production sont les facteurs clés qui ont favorisé le développement de cette industrie au Mexique.

 

Selon Aneberries, l'Association nationale des exportateurs de baies, le marché total des baies au Mexique atteindra cette année 584 000 tonnes, générant des revenus de 3 000 millions USD. Si ce montant est atteint, les baies deviendront, après la bière et les avocats, la 3ème exportation alimentaire du Mexique.

 

 

 

source: projectpuente.com.mx