Le insalate tagliate in 1^ gamma
France
Tuesday 17 April 2012
Cassetta di Salade Fraîche Coupe
Vergers des Tours de Châteaurenard lancia un nuovo concetto di vendita per l'insalata: "Salade Fraîche Coupe", destinata sia alla ristorazione che all'uso famigliare.
L'insalata può essere composta da un'unica varietà di insalate tenere (foglie di quercia, lattuga batavia, Rougette e altre varietà). Le insalate sono tagliate, lavate, centrifugate e confezionate in vaschette o cassette da 200 g a 1 kg. Non viene aggiunto alcun ingrediente o conservante, nel rispetto delle regole della prima gamma.
L'uscita sul mercato delle Salades Fraîches Coupe è prevista per il primo maggio.