Por qué los precios de la piña están a punto de dispararse en 2026

Los precios internacionales de la piña siguen subiendo, y los analistas del sector esperan que la tendencia al alza se consolide de cara a 2026. El aumento se atribuye principalmente a la demanda mundial sostenida, que ha crecido en los mercados tradicionales y se ha expandido a nuevas regiones consumidoras. El creciente interés por una alimentación sana, junto con la popularidad de los zumos, batidos, infusiones y fruta fresca lista para consumir, está contribuyendo a este impulso.

La piña también ha ganado terreno en sectores no alimentarios, como la cosmética y los productos precocinados, añadiendo presión a las cadenas de suministro existentes. Mientras tanto, el crecimiento de la producción no ha seguido el ritmo del consumo. Costa Rica, el mayor exportador del mundo con aproximadamente el 80% de los envíos mundiales, ha aumentado su producción, pero sigue sin satisfacer la demanda. El alto valor de la fruta destinada a la industria nacional, como zumos y productos procesados, también influye en los precios internacionales.

Los productores señalan que el aumento de los costes de los insumos y la mano de obra encarece los gastos generales de producción. Además, las desfavorables condiciones meteorológicas han reducido los volúmenes previstos para el primer trimestre de 2026, tras afectar a la preparación del suelo y la plantación el año anterior. Aunque se están destinando más tierras al cultivo de piña en el futuro, los actuales niveles de expansión son insuficientes para equilibrar las necesidades mundiales.

Los observadores del mercado advierten de que los importadores y minoristas podrían tener que ajustar los precios que pagan para asegurarse un suministro constante, ya que los que no estén dispuestos a adaptarse corren el riesgo de sufrir escasez el año que viene.

fuente: agraria.pe

foto: powo.science.kew.org