SIIM lancia l'offerta di mango con "Maturazione garantita"

SIIM lancia, dopo diversi anni di ricerca e di investimento, la sua offerta di mango maturo al punto giusto - "Maturazione garantita".

Proposta dalla nuova piattaforma di maturazione di Rungis, con una capacità totale di 40.000 tonnellate l'anno, l'offerta si basa su uno specifico know-how tecnico sviluppato da SIIM, unito all''alta tecnologia di una calibratrice intelligente. 

La garanzia di maturazione è assicurata dalla selezione dei frutti secondo criteri di qualità interna (maturazione, percentuale di zucchero, difetti fisiologici) ed esterna (aspetto, difetti della buccia), seguendo tre indicatori: durezza, ultrasuoni e infrarossi.

Grégoire Fanost, responsabile del programma "Maturazione garantita" presso SIIM, dichiara: "La nostra organizzazione nella produzione - unita alle competenze a livello industriale sulla maturazione - ci permettono di offrire tutto l'anno manghi maturi al punto giusto, in linea con le aspettative dei nostri clienti, per la soddisfazione dei consumatori".