Anguria quadrata disponibile

Da cinquant'anni - per promuovere la zona - si coltiva l'anguria quadrata nella prefettura di Kagawa, sull'isola di Shikoku (la più piccola delle quattro isole principali del Giappone), e ora è iniziata la raccolta. Popolare come decorazione e ornamento, questo frutto costa più di 10.000 yen (circa 93 dollari) al pezzo.

Sono una decina i produttori di anguria quadrata nella prefettura di Kagawa, sull'isola di Shikoku. Hanno dato il via alla raccolta, che continuerà fino a fine luglio. Quest'anno si aspettano una produzione di circa 600 pezzi.

Un'anguria quadrata misura circa 18 centimetri per lato. Prima che il frutto sia maturo, viene collocato in contenitori di plastica per una decina di giorni circa, dove continua a crescere e ad assumere la sua forma caratteristica. L'anguria quadrata non è molto dolce e quindi non è l'ideale da gustare, ma è popolare tra i consumatori come decorazione e ornamento.

Fonte: japantoday.com, japan-forward.com