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Al via la stagione di vendita dell'aglio bianco di Lomagne
FJ | Alinea Top Alliance
A meno di due mesi dall'inizio della raccolta, è appena iniziata la stagione commerciale dell'aglio bianco di Lomagne (Francia), aglio che ha beneficiato di un clima particolarmente caldo e secco, ideale per l'essiccazione in condizioni eccellenti e per la conservazione fino al marzo prossimo.
La stagione 2018-2019 si è rivelata complicata a causa delle forti piogge di questa primavera, ma finalmente sarà una buona annata. I prodotti sono di qualità, i bulbi generosi e gli spicchi di grosso calibro. Non manca inoltre la qualità gustativa.
Il 2018 poi segna il decimo anniversario dell'IGP (Indicazione geografica protetta), il riconoscimento di una qualità legata a un determinato territorio.
L'area di produzione dell'aglio bianco di Lomagne IGP è di 172 ettari, distribuiti su due dipartimenti (Gers, Tarn-et-Garonne), con un potenziale produttivo di 1.200 tonnellate.
