Domanda costante di verdure "senza pesticidi"

Quel che era considerato una moda passeggera diventa una vera e propria tendenza: la domanda di ortaggi "senza pesticidi".

La sensibilizzazione sui rischi per la salute mangiando verdure coltivate in un ambiente inquinato porta i cittadini a indirizzarsi verso prodotti "senza pesticidi". Si moltiplicano i punti vendita: alcuni che avevano cento clienti al mese, ora assicurano di averne cento al giorno.

Questi operatori del settore sottolineano che gli acquirenti non appartengono solo alle classi a reddito più alto, ma alla classe media, disposta a pagare di più per comprare verdure sane e sicure.

Per informare meglio i consumatori, le autorità prevedono di modificare la normativa sui prodotti biologici e stabilire certificazioni in conformità con gli standard internazionali.

Fonte: The Hindu