IFORED, consorzio internazionale per il lancio di nuove varietà

Produttori e direttori d'azienda, tutti leader di mercato a livello mondiale, uniscono le loro forze per sviluppare e commercializzare varietà di mele a polpa rossa. 

Nuovo protagonista del settore, IFORED è formato da produttori e direttori sul mercato mondiale. I suoi partner controllano 40.000 ettari di frutteti di mele, producono quasi 2 milioni di tonnellate l'anno e ogni anno ne vendono circa 2.5 milioni di tonnellate.  

Le varietà a polpa rossa sono state create con tecniche di ibridazione convenzionali da International Fruit Obtention (IFO), un'azienda specializzata nella produzione di nuove varietà. Le mele in fase di sviluppo presentano una colorazione della polpa che varia dal 30% rosato al 100% rosso intenso. I colori della buccia sono rosso, arancio, giallo e bicolore a seconda delle varietà.

I 13 Partner IFORED:

AUSTRALIA: Montague, Australia
AMERICA DEL SUD: Mono Azul, Argentina; Unifrutti, Cile
SUDAFRICA: Dutoit, Sudafrica
EUROPA
AMG (Gerfruit e Mesfruit), Francia
Blue Whale, Francia
Empire World Trade, Gran Bretagna
Fenaco, Svizzera
IFO, Francia
NovaMela (VOG, VIP, Melinda, La Trentina e Rivoira ), Italia
Nufri, Spagna
Worldwide Fruit, Gran Bretagna
CANADA E STATI UNITI: Next Big Thing, Canada e Stati Uniti