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Torna la ciliegia con la varietà Burlat
France
Thursday 10 May 2012
FJ
Le ciliegie di varietà Burlat, provenienti da Gard e dalle pendici del Ventoux, hanno appena aperto la stagione
E' tornata sugli scaffali la ciliegia con la varietà Burlat, dalla polpa dura e succosa.
La scorsa settimana sono arrivate sul mercato le produzioni più precoci, con i primi lotti da Gard il 3 maggio, poi quelli delle pendici del Ventoux.
La valle del Rodano e il Sud Ovest entreranno in produzione nelle settimane 20 e 21, consentendo un maggiore approvvigionamento.
Infine i settori tardivi dei Monts du Lyonnais e della Valle della Loira alimenteranno il mercato fino alla fine della stagione.
Fonte: AOP Cerises
