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CERADINI: "I kiwi gialli sono più adatti ai mercati asiatici"
CERADINI, azienda di produzione veronese, era presente come espositore a Asia Fruit Logistica per il sesto anno.
Fructidor ha incontrato Cristina Stamate (Export Manager) che ha espresso questo commento: "Siamo estremamente soddisfatti della qualità dei visitatori. Abbiamo incontrato buyer di tutti i paesi asiatici e americani.. è proprio una grande rassegna!"
CERADINI produce 20000 tonnellate di kiwi da ottobre a maggio con il marchio "KING FRUIT" e prevalentemente varietà "Hayward" e "Sorelli" per il kiwi gold dal bel colore giallo.
"La stagione scorsa abbiamo prodotto kiwi addirittura fino a luglio! La varietà gialla riscuote un successo crescente. Si tratta di un kiwi più dolce, molto più tenero e più trendy, più adatto al gusto dei consumatori asiatici" aggiunge la Stamate.
"Abbiamo anche piantato dei Red Kiwi che dovrebbero essere disponibili nel 2018. Riteniamo che anche questo kiwi riscuoterà grande successo, con il suo colore che apporta maggiore contrasto. In questo modo gli chef potranno usare colori diversi per presentazioni di maggiore appeal".
Relativamente alle previsioni per la prossima stagione, Cristina Stamate anticipa volumi analoghi e buona qualità del prodotto. Oltre ai kiwi, il gruppo CERADINI produce fragole per i mercati europei. Fragole coltivate fuori suolo in un sito a 1150 metri di altitudine, e dunque disponibili da luglio a ottobre.
Contatto: Cristina Stamate, Export Manager, +39 347 876 1063
