La scarsa produzione temporanea fa salire i prezzi

Nelle ultime settimane è salito il prezzo degli avocados: una delle cause sarebbe la produzione scarsa, temporanea e normale, nelle aree di produzione del Messico.

APEAM, l'Associazione dei produttori ed esportatori messicani di avocado, ritiene che la tendenza riscontrata sia temporanea e consueta. In Messico la raccolta è più scarsa a causa delle condizioni climatiche e della natura degli alberi. Dopo un'annata con produzione abbondante, ne segue un'altra più scarsa. Inoltre si deve tener conto di una componente stagionale nelle zone di produzione.

La tensione tra domanda e offerta è destinata a continuare, ma non pregiudica eccessivamente le esportazioni non sono calate iper il prezzo elevato del prodotto. 

Fonte: el semanario com