Les jeunes ménages consomment moins de légumes que prévu
Spain
Wednesday 18 September 2024
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Selon le rapport de la MAPA sur la consommation alimentaire en Espagne en 2023, les retraités se positionnent comme les plus grands consommateurs de légumes
Selon le rapport de la MAPA sur la consommation alimentaire en Espagne en 2023, les retraités se positionnent comme les plus grands consommateurs de légumes, atteignant 30 % du total acheté. Le volume d'achats des retraités dépasse sa représentation démographique, qui est de 24,6 %. De même, les couples d'adultes sans enfants représentent 17 % de la consommation, alors que leur poids dans la population est de 12 %.
Les ménages dirigés par des personnes de moins de 35 ans sont ceux qui achètent le moins de légumes, n'en consommant que 5 %, alors qu'ils représentent 10 % de la population
Les couples avec de jeunes enfants contribuent à 23 % de la consommation totale, tandis que ceux avec des enfants d'âge moyen représentent 30 % de la consommation.
Lorsque le ménage acheteur est âgé de plus de 50 ans, il achète davantage de légumes, une tendance similaire à celle observée pour les achats de fruits. Ces ménages représentent 70 % de la consommation totale de légumes frais, alors qu'ils ne constituent que 58 % de la population.
Les retraités sont également en tête de la consommation par habitant, atteignant 89,7 kilos par personne, ce qui représente une consommation de 40,8 kilos de plus que la moyenne générale. Viennent ensuite les adultes indépendants avec 80,7 kilos par an et les couples sans enfant avec 75,5 kilos.
source : fepex.es