La producción de cebolleta podría beneficiarse de la crisis de la cebolla

Los precios de la cebolla se dispararon en Bangladesh tras una decisión de India, el principal proveedor del país, de detener sus exportaciones de cebolla. Con esta crisis de la cebolla, los científicos de BARI esperan que las cebolletas se usen como una alternativa.

 

 

 

Los científicos del BARI (Instituto de Investigación Agrícola de Bangladesh) esperan que las cebolletas se puedan usar como una alternativa al ajo y la cebolla. En 2017, introdujeron una variedad de alto rendimiento llamada Chive1.

 

 

 

Según los científicos, las cebolletas son un cultivo ideal. Se puede cultivar todo el año. La primera cosecha ocurre 65-70 días después de la siembra y el número de cosecha puede alcanzar 4-5 por año. El rendimiento es de aproximadamente 10-12 toneladas por hectárea.

 

 

 

El Dr. Shoilendra Nath Majumdar, científico jefe del Centro de Investigación de Especias BARI, dijo: "Las cebolletas son una especia ideal para reemplazar la cebolla y el ajo en la cocina, y es aún más saludable. la escasez de cebolla y ajo se mitigará si el cebollino se puede cultivar ampliamente ".

 

 

 

Desde la prohibición de la India a las exportaciones de cebolla, los precios de la cebolla en Bangladesh han subido. El precio habitual de un kilo de cebollas era de 30 Tk, el precio actualmente alcanza los 260 Tk.