Banane, patate, frutta in testa agli acquisti dei consumatori statunitensi

L'anno scorso negli USA i consumatori hanno dato la preferenza alle banane, prodotti più venduti in negozio, poi alle patate.

Secondo i dati del settore alimentare, le banane sono stati i prodotti più venduti nel 2016 superando le patate, secondo prodotto più venduto per negozio a settimana.

Per la classifica in valore, i primi cinque prodotti sono i frutti di bosco, le insalate confezionate, le mele, gli agrumi e l'uva. I consumatori statunitensi hanno acquistato più meloni (+10,6%) e fagioli (+25%) rispetto all'anno precedente.

La domanda di prodotti "salutistici" è sensibile, ma gli operatori del settore sono preoccupati per gli approvvigionamenti. Le forti piogge in California faranno diminuire la produzione di fragole e insalata. Alcune gelate hanno inoltre colpito la produzione di pesche in South Carolina e quella di mirtilli in Georgia.

Fonte: fooddive com