Pourquoi l'Espagne s'impose-t-elle sur le marché mondial de la myrtille ?

La culture de la myrtille en Espagne, et plus particulièrement à Huelva, s'est considérablement développée depuis son introduction dans les années 90, en s'adaptant aux caractéristiques locales. 

 

Actuellement, plus de 4 000 hectares sont consacrés à ce fruit, bien que son expansion soit limitée en raison des exigences climatiques et pédologiques qui requièrent des conditions très spécifiques. Ces conditions optimales ne peuvent être trouvées que dans certaines régions, ce qui ralentit son développement dans d'autres zones.

 

La demande croissante de myrtilles en Europe a poussé de nombreuses entreprises espagnoles à mettre en œuvre des techniques innovantes pour pouvoir les cultiver dans des endroits moins favorables. Les progrès réalisés dans le développement de nouvelles variétés ont été cruciaux, permettant aux myrtilles de prospérer dans des climats plus chauds comme celui de Huelva. Les variétés traditionnelles ont été remplacées par d'autres mieux adaptées aux hivers doux, ce qui a permis une récolte précoce.

 

La recherche de nouvelles variétés reste une priorité, les centres de Huelva étant à la pointe de l'amélioration génétique et de l'optimisation de la production. Cependant, le secteur est confronté à des défis tels que la concurrence mondiale, la pression d'innover constamment et la nécessité de gérer efficacement les ressources en eau. Les myrtilles ont besoin de sols bien drainés et d'un pH contrôlé, ce qui est possible grâce à des techniques telles que l'irrigation au goutte-à-goutte.

 

Dans certaines régions où le sol n'est pas approprié, la culture en pots avec des substrats spécifiques a été la solution pour maintenir la productivité. Huelva reste la principale zone de production, mais d'autres régions comme la Galice, les Asturies et l'Estrémadure ont également réussi à s'implanter sur le marché. La production de myrtilles a permis à l'Espagne de consolider sa position d'acteur clé en Europe, avec une croissance soutenue des exportations.