I frullati non fanno bene alla salute

Troppo dolci e molto meno "salutistici" di quel che si pensa.

Alcuni scienziati dell'Universita del Nord Carolina hanno rivelato in uno studio che i frullati non sono innocui. Sarebbero anche nocivi per la salute se se ne assumono troppi. Il motivo: l'alto livello di fruttosio, lo zucchero naturale della frutta, che queste bevande contengono.

I consumatori hanno sostituito le bibite con i frullati, considerati migliori per la salute. Ma un frullato è l'equivalente in zucchero a 4-6 arance o a un grande bicchiere di Coca-Cola. Inoltre, i frullati non danno l'impressione di essere sazi a chi li assume e non portano ad alcuna diminuzione della quantità di cibo consumato. Mentre mangiare 1 o 2 arance fa calare la quantità di cibo ingerito nelle ore successive.

Gli scienziati suggeriscono di consumare i frullati con maggior moderazione. Queste bevande sono troppo dolci e non sostituiscono mai un frutto. Un frutto fresco è sempre da preferire.

Fonte: maxisciences, top santé, 20 minutes