Previsto aumento del 7% della produzione 2017-18

In Francia la produzione di indivia nella stagione 2017-18 dovrebbe salire del 7% rispetto al 2016-17 anche se le superfici sono rimaste le stesse.

Secondo una stima AGRESTE, le superfici dedicate alla coltivazione delle radici di indivia nella stagione 2017-18 sono pari a 8.980 ettari, e dunque pressoché stabili rispetto alla stagione precedente. La produzione di radici arriverà a 244.150 tonnellate, mentre quella di indivia ottenuta tramite forzatura di queste radici potrebbe raggiungere le 169mila tonnellate, con un aumento del 7% su un anno, ma in calo del 3% rispetto alla media 2012-2016.

In Francia l'indivia si coltiva principalmente nelle regioni settentrionali del paese, su 8.125 ettari, pari al 90% delle superfici totali.

La Francia è - davanti a Italia e Olanda - il primo paese produttore ed esportatore in Europa, dove si producono circa 766,3mila tonnellate. 

Fonte: agreste agriculture gov france, lesfruitsetlegumesfrais com