Carote / cavoletti, il duo "vedette" delle tavole inglesi

Verdure tradizionali sulle tavole natalizie, i cavoletti di Bruxelles sono oggi superati dalle carote come ortaggio preferito dai britannici per le feste.

Un recente sondaggio effettuato da Freshtime, fornitore di piatti pronti, rileva che le carote si posizionano in testa alla classifica delle verdure previste sulle tavole delle feste (73%), davanti ai cavoletti di Bruxelles (70,6%).

Altra precisazione fornita da Freshtime: l'idea che la maggior parte dei cavoletti siano mangiati in occasione delle feste di Natale è un mito. Infatti i 2/3 del consumo totale nel Regno Unito si verificano al di fuori della stagione natalizia. 

Fonte:  freshtime co uk, bbc , ism