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Zero Pesticidi & Agro-ecologia sostenibile - i valori incarnati da MARGIS nella produzione di zucca moscata
Ricca di micronutrienti, carotene, sali minerali e fibre, la zucca moscata con il marchio MargiS è un ortaggio dimagrante, e se si aggiunge poi "zero pesticidi" e "prodotto da agro-ecologia sostenibile" si ottiene una sana soluzione culinaria che si può mangiare tutto l'anno.
Azienda agricola produttrice di padre in figlio dal 1925, la Marcon si rilancia fondando nel 2012 una SARL familiare per confezionare e commercializzare sul posto la sua produzione di zucca moscata con il marchio MargiS. Eppure l'idea di confezionarla in porzioni preimballate era precedente.
La SARL familiare MARGIS - situata nella Camargue Gardoise, territorio riconosciuto come area umida di interesse internazionale RAMSAR - contribuisce alla conservazione della biodiversità attraverso la sua esperienza in agro-ecologia sostenibile. Si producono zucche in armonia conun 'ambiente naturale, unico e protetto, quale quello della Camargue. Le colture sono al 100% naturali, prive di OGM, poiché l'azienda produce le proprie sementi.
La pratica adottata integra un processo di fertilizzazione naturale, di origine marina, a base di acqua di mare. Grazie a questa fertilizzazione, le colture sono alimentate naturalmente - per una rigenerazione armoniosa dei terreni - da una serie di oligoelementi, frequentemente trascurati, che tornano semplicemente al suolo.
Diversi sono i siti di produzione della zucca prodotta sotto il controllo di MARGIS. La produzione di stagione viene coltivata nella Camargue Gardoise, mentre quella di contro-stagione proviene dal Cile. Obiettivo dell'azienda è ottimizzare la qualità per offrire una buona quantità di polpa, fondente, dolce con sapori autentici, tipici di un vero ortaggio coltivato naturalmente a pieno campo.
La zucca di stagione a tranci - venduta con il marchio MargiS - è un vero prodotto del territorio, risultato del tradizionale know-how sviluppato nel rispetto dell'ambiente.
Per maggiori informazioni:
Contatto:
Direttore generale: Régis MARCON
Mail: contact@margis.fr
Tel: 06 84 25 51 43
Fax: 04 66 51 50 84
www.producteur-courges.com
