Uva spina principale frutto di bosco di nicchia in Ucraina

Secondo gli esperti locali, l'uva spina è considerata la più importante bacca di nicchia in Ucraina al momento. A differenza di altri frutti di bosco, l'uva spina ha il vantaggio di essere resistente alle malattie fungine, quindi la coltivazione potrebbe essere meccanizzata e il periodo di raccolta arriverebbe fino a 10-15 anni. In base ai dati più recenti, il consumo di uva spina sta salendo in Ucraina, prevalentemente tra gli amanti di questo frutto di bosco, mentre gli agricoltori professionisti non mostrano grande interesse nella coltivazione di queste bacche. Dalle ultime informazioni, negli ultimi cinque anni la produzione di uva spina è cresciuta del 4% nel paese.