Le Banane delle Canarie riconosciute IGP

L'Europa ha riconosciuto la Banana delle Canarie come Indicazione Geografica Protetta.

La Gazzetta ufficiale dell'Unione europea ha emanato le disposizioni che riconoscono l'IGP alla Banana delle Canarie, che diventa così l'unica banana ad aver ottenuto il marchio di qualità europeo. 

Le banane prodotte nelle Canarie sono uniche. Mentre una banana normale resta tre mesi sulla pianta, quella delle Canaria, a causa della varaiabilità del clima delle isole, ne resta sei. Raggiungendo un grado ottimale di maturazione e producendo macchie scure (caratteristiche) sulla buccia. Maturità, aroma, sapore, alto livello di zucchero, ma basso contenuto di amido.

Fonte: platano de canarias net