Le qualità nutrizionali diventano argomenti di vendita

In Giappone è in aumento la domanda di prodotti con migliori qualità nutrizionali da parte dei consumatori.

I consumatori giapponesi richiedono sempre più verdura fresca con migliori qualità nutrizionali. Dole Japan ha commercializzato broccoli che contengono tre volte più elementi antiossidanti dei broccoli classici. A Tokyo questi ortaggi vendono venduti a 398 yen (2,95 euro). La gamma - che conta già dei pomodori a grappolo - sarà estesa alle carote e ai peperoni, secondo la direzione di Dole Japan.

Questa domanda in crescita porta il settore della produzione ad aumentare l'offerta. Un importante fornitore di sementi di ortaggi offre già 13 diversi tipi di ortaggi con il marchio "Phyto Rich". Tutti con qualità nutrizionali arricchite.

Gli osservatori che cercano di spiegare questa infatuazione portano come argomenti il numero sempre maggiore di anziani in Giappone, l'aspirazione a uno stile di vita più sano e una maggiore preoccupazione per la salute.

Fonte: japan times co jp