Il volume delle importazioni minaccia l'indipendenza alimentare

Un rapporto presentato in parlamento dà l'allerta sul tasso di autosufficienza alimentare. Questo tasso misura la percentuale di cibo prodotto localmente  rispetto alle importazioni. Il tasso di autosufficienza del Regno Unito - che era pari all'87% negli anni '90 - è sceso al 68% nel 2012. 

Il tasso è ancora peggiore per la frutta e la verdura, secondo il rapporto: 12% per la frutta e 58% per la verdura. Nel 2012 il paese ha importato per 8 miliardi di sterline, anche nell'alta stagione dei prodotti locali: in aprile, dall'estero, sono state acquistate 50.000 tonnellate di patate e 20.000 tonnellate di broccoli e cavoli.

La situazione è considerata poco prudente, e dipendente dalle importazioni, che possono variare in qualsiasi momento a causa del cambiamento climatico o dell'evoluzione della domanda globale. Il Segretario per l'Ambiente Owen Paterson chiede un aumento delle coltivazioni di frutta e verdura, fattore che potrebbe stimolare l'economia, aiutando nel contempo l'ambiente. Si possono poi fare sforzi per allungare le stagioni di crescita - e quindi di produzione - moltiplicando i grandi complessi di serre.

Fonte: independent co uk