Food Africa 2022: aumenta el número de expositores internacionales

Del 5 al 7 de diciembre, Fructidor asistió a uno de los mayores eventos de la industria alimentaria en África, Food Africa 2022. Nuestro equipo editorial tuvo la oportunidad de charlar con el Sr. Tamer Safwat, fundador de Konzept, la empresa responsable de la organización de la feria.

 

 

Fructidor: “Sr. Safwat, ¿cuál es su opinión sobre esta edición de Food Africa que acaba de terminar?

 

 

Sr. Tamer Safwat: “Esta es nuestra séptima edición y va bastante bien. Recuerdo cuando mi socia Dalia Kabeel y yo empezamos en 2015, estábamos pensando en qué ofrecer a nuestro sector de la alimentación. Teniendo en cuenta que ambos hemos estado trabajando en el sector durante más de 25 años, sabíamos que era importante establecer nuestra feria como un evento regional, para servir a Medio Asia, África, Medio Oriente. Por eso, desde el primer año, el espectáculo tiene influencia regional. Hoy, nos asociamos con IFP de Líbano y Messe Düsseldorf de Alemania. Entonces, ahora somos tres entidades internacionales trabajando juntas”.

 

 

Fructidor: “¿Cuántos visitantes suele tener aquí? ¿De dónde vienen?"

 

 

Sr. Tamer Safwat: “Cuanta más presencia internacional tengamos como expositores, más visitantes internacionales obtendremos. Esta es nuestra regla número uno. Siempre hemos invertido nuestro propio presupuesto para invitar a Compradores VIP. Este año, tuvimos apoyo adicional del gobierno egipcio para invitar a más compradores, por lo que tuvimos más de 500 compradores alojados en total. El año pasado hubo unos 350 compradores financiados íntegramente con nuestro propio presupuesto. No es una actividad de relaciones públicas, es puro negocio. En las últimas seis ediciones, entre el 35 y el 40 % de nuestros compradores procedían de África, otro 40 % de países árabes y un 20 % de Extremo Oriente, Europa y EE. UU. Este año, debido a que estábamos más enfocados en el sector fresco, tuvimos que enfocarnos en nuestros principales mercados en la UE, Medio Asia y el Lejano Oriente. Entonces, aumentamos el porcentaje de empresas europeas, así como las del Reino Unido y del Lejano Oriente, como India y Bangladesh”.

 

 

Fructidor: “¿Y el sector de la fruta fresca?”

 

 

Sr. Tamer Safwat: “En 2022, hemos creado dos nuevas áreas en nuestra feria: Fresh Africa para reunir la oferta de frutas y verduras frescas, y Dates Africa para el sector de los dátiles. Los primeros comentarios tanto de los expositores como de los visitantes son excelentes, y planeamos desarrollar estas áreas en las ediciones del próximo año. En cuanto a los expositores, tuvimos aproximadamente 100 expositores en Fresh Africa & Dates Africa. Estuvieron presentes exportadores y agricultores egipcios y también de Arabia Saudita, Jordania, Polonia, etc. En cuanto a los compradores, tenemos entre un 20 y un 25% de compradores alojados involucrados en el sector de frutas y verduras frescas”.

 

 

Fructidor: “¿Tienes algún plan en particular para las próximas ediciones?”

 

 

Sr. Tamer Safwat: “Nuestro plan para el próximo año, además de fortalecer la presencia de visitantes africanos, es traer más expositores internacionales del sector fresco. Este año fue una prueba, que fue bastante exitosa, tuvimos expositores que venían también de Polonia y Rusia”.

 

 

 

 

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