Cherry Vision 3.0 di UNITEC si dimostra alleata efficace anche durante campagne impegnative

In Spagna, in una campagna caratterizzata da evidenti difetti qualitativi per le condizioni meteorologiche sfavorevoli, la "tecnologia Cherry Vision 3.0 di UNITEC è stata una grande alleata durante tutto il periodo di raccolta e confezionamento delle ciliegie", ha sottolineato Miguel Vicente Juan, Direttore Generale di Frutas Mifra.

Le condizioni meteorologiche sfavorevoli alle quali si è sommata l'eccezionale situazione della pandemia da Coronavirus hanno reso questa campagna di lavorazione ciliegie complicata. Ma la tecnologia Cherry Vison 3.0 di UNITEC è servita da alleato a Frutas Mifra: "Lavorare manualmente sarebbe stato molto complesso, con un aumento considerevole sia dei costi di raccolta sia di quelli di classificazione delle ciliegie. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi da come il sistema Cherry Vision 3.0 sia capace di rilevare i difetti, visualizzando anche i danni apicali più piccoli, così come la maggior parte dei difetti che intaccano l’integrità della ciliegia", ha dichiarato Miguel Vicente Juan di Frutas Mifra.

Cherry Vision 3.0 di UNITEC, infatti, è dotata di un elevato numero di telecamere ad altissima risoluzione, che concorrono a visionare il 100% di ogni ciliegia, rilevando anche il più piccolo difetto. Compresi gli insidiosissimi danni apicali, lesioni o spaccature alla base del frutto. In campagne caratterizzate da intense piogge e grandine, come quella appena trascorsa, senza la tecnologia Cherry Vision 3.0 diventa davvero difficile riuscire a separare tutti i frutti danneggiati da quelli “buoni” (e si finisce per compromettere la qualità anche di questi ultimi).

Cherry Vision 3.0 di UNITEC permette una forte riduzione degli sprechi e fa sì che vengano “salvate” partite di prodotto che altrimenti richiederebbero dei costi insostenibili per essere selezionate correttamente prima di andare sul mercato. Riduzione dei costi e anche, al contempo, valorizzazione del prodotto “buono”: grazie a Cherry Vision 3.0 e alla sua affidabilità nel classificare le ciliegie secondo una molteplicità di parametri: si possono infatti suddividere le ciliegie in varie classi, ognuna da destinare a un preciso pubblico di riferimento e a un particolare e specifico canale di distribuzione.

A sottolineare i benefici della tecnologia UNITEC è stato anche Carlos Llambrich, Direttore Generale di Llamfruit Cherry: "La possibilità di mantenere prezzi corretti ed evitare lamentele, pur in un anno molto complicato, e di raccogliere tutta la frutta. Altrimenti non saremmo stati in grado di raccogliere, perché non avremmo potuto separare i frutti buoni da quelli cattivi”. Grazie all’affidabilità e precisione nella classificazione della qualità che caratterizza Cherry Vision 3.0, infatti, Llamfruit Cherry ha ottenuto confezioni di ciliegie rispondenti alle richieste dei clienti e in grado di soddisfare le aspettative dei consumatori finali. Cherry Vision 3.0 consente di creare un rapporto di fiducia fra il produttore e il consumatore, che non si sente mai tradito; tutto questo porta anche a tendere ad azzerare il rischio di contenziosi e reclami dovuti a eventuali difformità tra il prodotto pattuito alla vendita e quello poi consegnato.

Anche Rio Cinca, altra centrale ortofrutticola aragonese che ha scelto per la classificazione delle proprie ciliegie il sistema Cherry Vision 3.0, ha mostrato una sincera gratitudine nei confronti di questa tecnologia che, nonostante le condizioni climatiche critiche, ha portato la centrale a ottenere un positivo riconoscimento da parte dei clienti: "Quest'ultima evoluzione di Cherry Vision ha davvero dato a Rio Cinca un ulteriore miglioramento nella garanzia della qualità. Nonostante sia stata una stagione critica a causa delle abbondanti piogge, il risultato finale, grazie all’ausilio della tecnologia per la selezione della qualità di UNITEC, è essere stati qualificati dai nostri clienti come la migliore azienda spagnola in termini di qualità", ha dichiarato il il Direttore Commerciale Oscar Ortiz.

Senza dimenticare l'incremento dell’efficienza produttiva, la possibilità di lavorare volumi più alti di frutta e il forte abbattimento dei costi di manodopera e di lavorazione, come ha dichiarato Jordi Mora Badía, titolare della centrale ortofrutticola Frutas David: "I miglioramenti apportati dall'evoluzione di Cherry Vision nella sua versione 3.0 sono più che soddisfacenti, soprattutto in un anno delicato come questo. Il miglioramento del visore di difetti ci ha permesso di rilevare danni alle ciliegie che altrimenti dovrebbero essere rilevati visivamente dal personale. Tutto questo si traduce in un risparmio produttivo e anche in un vantaggio significativo per quanto riguarda la raccolta."

C’è anche da sottolineare che la riduzione del personale addetto alla selezione aiuta gli operatori a lavorare nel rispetto delle distanze di sicurezza. E il valore aggiunto dell’automazione non finisce qui, fino a diventare una garanzia di sicurezza anche per il consumatore: le linee UNITEC per ciliegie fanno sì che il prodotto venga il meno possibile in contatto con gli operatori durante le varie fasi del processo di lavorazione, dal momento in cui fa il suo ingresso all’interno della centrale ortofrutticola fino al confezionamento finale, riducendo così il rischio di contaminazione da parte del personale.  

Una campagna ciliegie 2020 che ha dovuto far fronte a una doppia sfida: quella del maltempo e quella, ancora più imprevedibile, del COVID-19. Le centrali ortofrutticole spagnole hanno continuato a lavorare, giorno dopo giorno, e UNITEC è stata al loro fianco con la sua tecnologia e il suo service specializzato. La fiducia accordata dai clienti spinge UNITEC a proseguire sempre con più convinzione e dedizione a percorrere la strada dell’innovazione continua.

Per maggiori informazioni consultare il sito della società https://en.unitec-group.com/.