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Consumatori cinesi: abitudini alimentari cambiate
FJ
In base a un sondaggio condotto tra i consumatori cinesi, i vincoli dovuti all'epidemia di COVID-19 hanno portato a cambiamenti nelle abitudini alimentari.
La società di analisi Oliver Wyman ha condotto un sondaggio presso i consumatori cinesi. Durante l'epidemia di COVID-19, le scelte alimentari sono cambiate per 8 intervistati su 10. Privilegiati e-commerce e negozi locali.
La Cina era già il maggior mercato di e-grocery al mondo. I provvedimenti di lockdown hanno ulteriormente aumentato la quota di mercato del commercio online. Le grandi insegne dell'e-commerce - ma soprattutto molti piccoli player
Inoltre, i consumatori cinesi sono diventati più attenti alla salute. Oltre il 35% ha dichiarato di aver incrementato gli acquisti di uova e latticini, così come di frutta fresca (37%) e verdura fresca (40%).
Fonte: oliverwyman.com
