Le vendite del bio superano 31 miliardi $

Il settore bio americano ha continuato ad incrementare le vendite nel 2011.

Secondo OTA (Organic Trade Association), il settore ha aumentato le vendite del 9,5% raggiungendo 31,5 miliardi $ nel 2011. Il settore non alimentare incide per 2,2 miliardi $ mentre cibo e bevande incidono per 29,22 miliardi $.

Il settore degli alimenti bio è cresciuto di 2,5 miliardi $ nel 2011, e la frutta e la verdura rappresentano quasi il 50% di questo incremento. Le vendite dei prodotti alimentari biologici (9,5%) continuano a salire più velocemente rispetto a quelle dei prodotti alimentari convenzionali (4,7%). 

OTA (Organic Trade Association) è l'associazione commerciale dell'agricoltura e dei prodotti bio negli Stati Uniti, rappresentando oltre 6 500 aziende in 49 stati. I soci OTA sono produttori, spedizionieri, trasformatori, associazioni di agricoltori, importatori, esportatori, distributori e rivenditori.

Fonte: market watch com