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Macfrut: anteprima sotto il segno della fragola
Alla vigilia dell'apertura ufficiale del salone Macfrut, mercoledì 25 settembre, si terrà il Simposio Internazionale sulla Fragola. La giornata di studio, strutturata in una sessione mattutina e in una pomeridiana, coprirà tutti i temi di interesse, dalla produzione alla coltivazione, dalla ricerca delle varietà alla vendita e al marketing.
La sessione del mattino affronterà tutti gli aspetti successivi alla raccolta: commercializzazione, marketing, percezione dei consumatori, segmentazione del prodotto, esperienze nei vari mercati e idee per far diventare la fragola un prodotto di consumo di massa.
La sessione del pomeriggio tratterà le prospettive e le novità delle ricerche sulla fragola, facendo il punto della situazione in Europa, Turchia, California e Cina.
La 29^ edizione di Macfrut si svolgerà dal 26 al 28 settembre. All'insegna dello slogan “The green planet of business", la fiera riunirà i professionisti di tutto il settore.
Fonte: Macfrut
