La "dieta" mediterranea contiene più frutta e verdura!

Gli italiani mangiano sempre meno frutta e verdura e gli esperti lanciano un campanello d'allarme su questo calo che deve essere assolutamente fermato.

Attualmente ogni italiano mangia in media 303 g / giorno di frutta e verdura, contro i 361 g / giorno nel 2000. La situazione sta ora diventando un problema di salute pubblica, secondo gli esperti. Tornando al consumo precedente, si eviterebbero 52.000 decessi per malattie cardiovascolari ogni anno e si risparmierebbero spese sanitarie per 3,4 miliardi di euro nei prossimi otto anni.

Aggiungendo 200 g / giorno di frutta e verdura alla loro dieta, gli italiani potrebbero vivere meglio e più a lungo, riducendo di almeno 1,5 miliardi di euro le spese sanitarie all'anno. Se la popolazione superasse la soglia di 500 g / giorno di frutta e verdura, i risparmi in costi sanitari potrebbero arrivare a 8,9 miliardi di euro. 

Senza cospicui investimenti in vaste campagne promozionali rivolte al pubblico, la tendenza osservata finora potrebbe portare al consumo di soli 277 g / giorno nel 2022. Ciò significherebbe la fine dei benefici della dieta mediterranea in Italia.

Fonte: ww.panorama.it/scienza/salute