7^ edizione delle Conversazioni di Rungis

Sfide e prospettive della logistica del fresco nelle aree urbane.

Il Mercato internazionale di Rungis organizza lunedì 30 settembre la 7^ edizione delle "Conversazioni di Rungis". Tema: la logistica del fresco nelle aree urbane. Stato dell'arte e questioni chiave, prospettive, ricerca di soluzioni per soddisfare le aspettative di tutti i soggetti interessati (operatori, autorità pubbliche, cittadini e consumatori).

Le Conversazioni saranno declinate in tavole rotonde tematiche che coinvolgono professionisti, istituzioni ed esperti:

- Tavola rotonda 1: Status e problemi nella logistica urbana,

- Tavola rotonda 2: Esempi di buone pratiche all'estero, con la testimonianza di diversi professionisti, tra cui il direttore generale del New Covent Garden Market di Londra.

- Tavola rotonda 3: Quali sono le prospettive per la logistica urbana del fresco?

Registrazioni sul sito (rungisinternational.com)