La domanda cinese è cresciuta del 40%

I cinesi consumano sempre più mandorle e la domanda è letteralmente esplosa.

In 5 anni la Cina ha incrementato del 40% le importazioni di mandorle dalla California, produttore leader a livello mondiale. L'occidentalizzazione della nuova classe media ha fatto salire il consumo di prodotti contenenti mandorle (caramelle, barrette di cioccolato) e il consumo di mandorle naturali, prodotto consigliato per la salute.

La Cina ha tenato di lanciarsi nella produzione, ma non ha il clima adatto. Così il paese continua a rifornirsi in California (316.000 tonnellate di mandorle esportate nel 2006/2007), che esporta ora una quota importante della sua produzione in Cina e India. In India la domanda è aumentata del 20% in 5 anni.

Secondo ABC (Almond Board of California) la domanda potrebbe rallentare con un aumento dei prezzi. Ma in Asia (Cina, India e Corea) l'entusiasmo sale alle stelle e fa prospettare un futuro radioso ai produttori della California e dei paesi di tutto il Mediterraneo, le uniche zone favorevoli per la coltivazione delle Mandorle.

Fonte: geopolis france tv info fr