Il prezzo delle fragole sta imboccando una spirale calante

Dai dati Freshuelva, il prezzo delle fragole registra un calo fino al 20% rispetto al prezzo della stagione precedente, che già non era buono. Un picco di produzione e altri fattori - economici e climatici - hanno fatto crollare i prezzi sui mercati europei.

La situazione si sta facendo critica: il prezzo di vendita è più basso del costo di produzione. Il prezzo è sceso a 0,80-0,90 euro al kg sui mercati all'ingrosso, mentre il costo di produzione viaggia tra 0,90 e 0,95 euro. Per coprire le spese e ammortizzare gli investimenti, il prezzo dovrebbe essere 1,5 euro al kg.

Per tradizione, il mercato della fragola è saturo il martedì dopo il week-end di Pasqua e non è possibile alcun recupero prima di tale data. 

Fonte: andalucia informacion es