Evitar errores comunes en la producción de kiwis: GRAN entrevista con Federico Milanese, Jingold

La industria del kiwi está evolucionando rápidamente, impulsada por los cambios en las preferencias de los consumidores, la expansión de los mercados mundiales y el creciente interés por variedades innovadoras como los kiwis rojos y dorados. Jingold, experto en kiwis de primera calidad, está a la vanguardia de esta transformación. Con una presencia cada vez mayor en varios continentes, la marca no sólo está aumentando la producción, sino también redefiniendo la forma en que los consumidores experimentan el kiwi.

En esta entrevista, Federico Milanese, Director de Marketing de Jingold, comparte sus impresiones sobre la temporada actual, la evolución de los mercados internacionales y las estrategias de crecimiento de la empresa para el futuro.

Fructidor: ¿Cuáles han sido las principales novedades de esta temporada?

Federico Milanese: Estamos muy satisfechos con esta temporada. A medida que nos acercamos al final, todo ha ido sobre ruedas. Estamos satisfechos con nuestros resultados en kiwis dorados, rojos y verdes. También hemos hecho un esfuerzo importante en actividades promocionales, tanto en Europa como en el extranjero, sobre todo en Brasil, México y China.

Fructidor: ¿Cómo ha respondido el mercado a los kiwis rojos?

Federico Milanese: El lanzamiento ha tenido mucho éxito. Nuestro kiwi rojo, Exotic Red, es ahora más reconocido por los consumidores, y los comentarios han sido abrumadoramente positivos. Esto nos da confianza para seguir expandiéndonos e invirtiendo en esta variedad. Nuestro objetivo es ofrecer a los consumidores una verdadera elección, ya sea Jingold Green, Jingold Bliss, Jingold Exotic Red, o incluso opciones orgánicas.

Fructidor: ¿Y la expansión de la producción? ¿Dónde están plantando nuevas hectáreas y a qué variedades están dando prioridad?

Federico Milanese: Plantamos principalmente kiwis rojos y dorados. Nuestras principales regiones de cultivo son Italia, Grecia, Sudáfrica y Chile, que han sido claves en nuestra estrategia de expansión.

Fructidor: ¿Puede darnos detalles sobre la magnitud de esta expansión?

Federico Milanese: Estamos satisfechos con nuestros progresos tanto en volumen como en calidad. Normalmente, transcurren unos tres años desde la plantación hasta que vemos los primeros resultados de producción.

Fructidor: Entonces, en los próximos tres a cinco años, ¿podemos esperar ver más agricultores de Jingold y mayores volúmenes de producción?

Federico Milanese: Sí, cada año seguimos invirtiendo en nuevas hectáreas en distintas regiones y con distintas variedades. El consumo de kiwi está creciendo, y queremos expandirnos junto con la demanda del mercado para asegurarnos de que siempre estamos preparados para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Fructidor: ¿Cuáles son los mayores errores que cometen las empresas a la hora de expandir su negocio o desarrollar nuevas variedades?

Federico Milanese: Apresurarse a producir a gran escala sólo porque una hectárea ha dado buenos frutos puede ser un error si no se evalúa cuidadosamente toda la cadena de suministro.

En el desarrollo de una nueva variedad intervienen muchos factores: el buen sabor por sí solo no garantiza el éxito. Hay que analizar cuidadosamente cada paso del proceso, desde el desarrollo y la producción de la planta hasta la cosecha, el almacenamiento y la resistencia al clima.

La variedad debe ser resistente a las enfermedades, de alto rendimiento y capaz de producir frutos de tamaño óptimo y forma atractiva. Determinar si una variedad tendrá éxito requiere años de planificación e inversión.

Fructidor: ¿Cómo pueden evitarse estos errores?

Federico Milanese: Es crucial contar con técnicos experimentados en las zonas de producción. Estos expertos deben estar presentes a diario, guiando a los cultivadores para garantizar una producción de primera calidad.

En Jingold, hemos creado una sólida red de técnicos en cada región de producción que supervisan personalmente a todos los cultivadores.

Fructidor: ¿Ha aprendido algo con el lanzamiento de los kiwis rojos?

Federico Milanese: Toda nueva variedad debe ir acompañada de una comunicación sólida. Si los consumidores no entienden bien un producto, pueden dudar en comprarlo. Una comunicación clara en el punto de venta y en los medios de comunicación puede aumentar considerablemente las ventas. Los consumidores tienden a evitar comprar productos que no entienden del todo, lo que hace que se pierdan oportunidades de venta.

En Jingold, nos hemos centrado en que nuestras variedades sean fácilmente identificables mediante pegatinas y envases codificados por colores. También utilizamos diversas herramientas, como wobblers, topes de estantería, expositores, rotatorios y mensajes directos en los envases, para comunicar claramente las características y ventajas de cada producto.

¿Está listo para introducir kiwis de primera calidad en su mercado? Póngase en contacto con nosotros hoy mismo.