Calo dei consumi ma aumento delle spese

Secondo i dati del ministero dell'Agricoltura, nel 2013 il consumo di ortofrutta è stato di 8,6 milioni di chili, in lieve calo dello 0,4% rispetto al 2012. Il consumo di frutta è sceso di un -2,2%, con 4,6 milioni di chili in totale, ma quello degli ortaggi è salito di un +1,8% a 2,9 milioni di chili.

Analizzando i dati per prodotto, si notano forti variazioni, con una diminuzione del consumo di mele (-7,2%), mandarini (- 8,6%), pere (-14%), meloni (-3%) e cocomeri (-0,1%). Invece aumentano i consumi per ciliegie (+18%), fragole (+4,9%) e uva (+4,2%). 

Relativamente agli ortaggi, aumentano i consumi di fagiolini (+8,3%), zucchine (+5,6 %), cipolle (+4,1%), peperoni (+1%) e pomodori (+0,7%).

Le spese per frutta e verdura delle famiglie spagnole sono state pari a 11,9 milioni di euro, con un +4,4% rispetto al 2012. Le spese per la frutta sono cresciute del 3,6% e quelle della verdura del 1,7%.

Il consumo di cibo delle famiglie aumenta del 2,4% (69,2 milioni di euro), mentre il consumo fuori casa scende del 3,1% (32 milioni di euro). Il totale delle spese alimentari è di 101,2 milioni di euro, con un +0,6% rispetto al 2012.

Fonte: Fepex