Sindacato nazionale per i produttori di castagne

I produttori di castagne hanno appena creato un loro sindacato nazionale, con l'obiettivo di lottare contro un nuovo parassita (il cinipide). arrivato in Italia dall'Asia, che è ora presente in tutti i castagneti francesi, ma anche di promuovere la castagna francese, difendere i produttori nella futura politica agricola comune (PAC) e organizzare il settore, composto in maggioranza da piccole aziende.

La produzione francese va da 8.000 a 12.000 tonnellate di castagne, 5-6.000 tonnellate delle quali sono raccolte nel solo dipartimento dell'Ardèche.  La produzione francese non è sufficiente per rispondere alle esigenze degli industriali. In Europa si producono 104.000 tonnellate, in Cina 1,7 milioni di tonnellate, e questo classifica la Cina al primo posto dei produttori mondiali.

Fonte: 20 minutes, le parisien, fr3