Importatore frutta uruguaiano esprime opinione su sistema maturazione innovativo

Franco Gentile, Executive Director di Ciro Gentile S.A., ha espresso la propria soddisfazione per i risultati ottenuti dopo l'installazione del sistema di maturazione Ecotop di Cold Energy.

Ciro Gentile S.A. — società di importazione di frutta in Uruguay con oltre sessant'anni di esperienza — importa un'ampia gamma di frutti esotici come banane, ananas, kiwi, avocado, papaya e mango, per esempio.

L'Executive Director della società ha così manifestato la sua soddisfazione per i risultati conseguiti dall'azienda installando il sistema di maturazione Ecotop di Cold Energy:

"Abbiamo contattato Cold Energy su raccomandazione di Sabrostar Fruit Company, nostro fornitore in Ecuador. Ci siamo incontrati per la prima volta nelle moderne strutture della società Argenfruit di Mendoza, in Argentina. Nel corso della visita, abbiamo avuto la possibilità di conoscere le celle frigorifere e toccare con mano il prodotto finale ottenuto con il sistema di maturazione Ecotop. Un prodotto che si distingue dagli altri, per la qualità superiore e la maggior durata — e questo è quel che stiamo notando ora."

Sono passati solo quattro mesi da quando Ciro Gentile S.A. ha installato le celle Ecotop, ma i primi risultati sono già visibili: "La cosa più importante che i nostri clienti hanno notato è che la frutta ora può durare dalle 48 alle 60 ore in più rispetto ai processi di maturazione tradizionali. Quel che è cambiato è il modo in cui i frutti maturano. Si può osservare come varia il colore della banana man mano che matura: diventa molto più brillante. I nostri clienti sono molto soddisfatti. In termini di crescita, tuttavia, è ancora prematuro avere riscontri... quattro mesi non sono indicativi", ha concluso Mr. Gentile.

Cold Energy è un'azienda internazionale che opera nel settore della refrigerazione industriale, con una forte specializzazione nel campo della maturazione della frutta esotica. Il team internazionale della compagnia ha oltre vent'anni di esperienza nella progettazione e gestione di progetti tecnici di vari livelli di complessità. L'azienda è ampiamente riconosciuta come una delle principali società di ingegneria, in grado di coniugare la sicurezza e la qualità con la redditività e l'efficienza.