Giappone alle prese con calo consumo e produzione di pesche e nettarine

In Giappone, pesche e nettarine, mangiate per lo più fresche, sono considerate un lusso, il che ne limita la presenza nelle abitudini alimentari tradizionali. 

Da un recente report dello USDA emerge che per la stagione 2024-2025 si prevede un calo dei consumi dello 0,5% a 110.300 tonnellate. Le importazioni di nettarine dagli Stati Uniti si manterranno a 300 tonnellate, mentre le esportazioni giapponesi di pesche fresche scenderanno del 4,6% per via della minor produzione interna.

La produzione di pesche, soprattutto di varietà bianca, continua a risentire delle condizioni climatiche sfavorevoli. Inoltre, la superficie coltivata in Giappone è destinata a calare a 9.235 ettari nella prossima stagione, per la mancanza di giovani agricoltori e per il rilascio di terreni meno produttivi.