Situation de la pomme / poire sur le marché Européen à début décembre

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Wednesday 10 December 2008

Les ventes sont stables (reds, braeburn et granny) à dynamiques (gala, golden, pink) selon les variétés. Les calibres de petite taille sont difficiles à trouver car les arbres ont produit de gros fruits et les producteurs ont tout fait pour celà.

Les poires de dessert vont etre en manque d'approvisionnement jusqu'à mi-février dâte à laquelle les williams vertes arriveront les produits d'Afrique du Sud et d'Amerique du Sud.

Le marché restera ferme du au manque de poires Conference. Les prix élevés forceront les consommateurs à s'orienter vers d'autres variétés, ce qui favorisera une relevée générale des prix. On s'attend à ce que la Conférence double son prix par rapport à 'an dernier. Il se peut que le marché en soit completement dépourvu pour les fêtes de fin d'année.