Agricoper: nuove varietà e nuovo marchio

In occasione di DOGK (Deutschen Obst & Gemüse Kongresses, il Congresso ortofrutticolo tedesco) a Düsseldorf, Agricoper, uno degli sponsor dell'evento, ha presentato le novità.

Gli operatori tedeschi presenti hanno potuto assaggiare le nuove varietà di uva da tavola senza semi: "Cotton Candy", uva bianca dal gusto avvolgente che ricorda lo zucchero filato e "Sweet Celebration", uva rossa e croccante. Inoltre l'azienda italiana ha presentato il nuovo marchio "Lavinia".

Le nuove varietà presentate in Germania confermano la ricerca costante di innovazioni da parte di Agricoper. Ogni anno l'azienda testa molte varietà (poco più di 60, attualmente, nel suo campo sperimentale), e ha stabilito un processo di selezione continua. 

Il primo passo è scegliere le varietà più adatte al terreno e al clima, in base alla produttività. Successivamente, nella seconda fase le varietà selezionate vengono piantate su un terreno di prova (1-2 ettari per varietà). Poi arriva la fase tre, che prevede la diffusione su larga scala (da 10 a 20 ettari). Il processo è lungo (circa otto anni) e molto selettivo: solo 10 varietà delle 70 iniziali supereranno con successo i vari passaggi ed entreranno in produzione.