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Les pitayas, économes en eau, ont de l'avenir
FJ
Des chercheurs israëliens sont en train de développer de nouvelles espèces de pitayas.
Originaire du Mexique, le pitaya a été apporté au Vietnam par les Français au début du 20e siècle. Là, le pitaya a été nommé "fruit du dragon".
Les tentatives de développer de nouvelles espèces ont commencé il y a 20 ans en Israël. A partir des espèces Bilu et Zaphir, 2 nouvelles espèces Vénus et Golden, ont été mis au point. Alors que l'intérieur du fruit vietnamien est blanc, l'intérieur de la Pitaya Bilu est d'un violet éclatant
La plupart des fruits tropicaux nécessitent beaucoup d'eau. Les pitayas, appartenant à la famille des cactus, demandent seulement un tiers de l'eau nécessaire aux agrumes, mangues ou avocats. Les pitayas sont donc adaptés aux climats arides.
En Israël, la recherche et le développement se poursuivent. La culture des pitayas pour l'exportation devrait se répandre rapidement. Les fruits rouges sont déjà reconnus en Europe où la demande grandit.
source : ntd television
