Nuovo prodotto: gelatina di cavolo

In Giappone il cavolo è uno dei prodotti nella TOP 3 degli ortaggi più consumati. Un'azienda agroalimentare propone un prodotto nuovo di zecca: una gelatina al gusto di cavolo.

Mimatsu Foods sta ampliando la gamma di prodotti a base di cavolo. Dopo l'offerta presentata l'anno scorso di Cabbage Cider (sidro di cavolo), l'azienda propone ora la gelatina di konjac aromatizzata con estratto di cavolo.

Ingrediente nella cucina giapponese, il konjac è spesso usato anche nelle diete. Ha pochissime calorie e richiede una vera e propria masticazione, portando così più velocemente a una sensazione di sazietà.

La Cabbage Jelly, secondo i primi consumatori che hanno testato il prodotto, ha un sapore intenso di cavolo, ma manca un po' di dolcezza.

Fonte: japantoday.com