Chili : Production plus faible mais des kiwis de meilleure qualité

Selon le dernier rapport du Comité del Kiwi de Chile, cette saison, les volumes de production sont plus faibles, mais l'été doux a permis de récolter des kiwis avec de bons niveaux de matière sèche et de solides solubles, des caractéristiques qui assurent de bonnes conditions de stockage, ce qui permettra un approvisionnement prolongé.

 

 

 

Carlos Cruzat, président du Comité, a indiqué que la crise sanitaire a modifié les rythmes de travail et que la production serait plus faible cette saison. Mais avec l'augmentation de la demande pour ce fruit, conditionné pour sa forte concentration en vitamine C, il y a maintenant une demande élevée pour les kiwis de l'hémisphère sud. 

 

 

Selon M. Cruzat, l'augmentation des paramètres de maturité, exigés depuis les 5 dernières saisons au Chili, a entrainé de meilleures conditions pour le stockage et au final la satisfaction des consommateurs. L'augmentation de la consommation et de la demande de kiwis a été observée non seulement sur les marchés traditionnels, mais aussi sur les marchés d'Asie du Sud-Est et d'Inde.

 

 

 

Exportations

 

 

 

Les expéditions de kiwis chiliens vers les marchés internationaux au cours des semaines 18-19 ont totalisé 35 436 tonnes, un chiffre inférieur de 16% à celui exporté au cours de la même période de la saison dernière (42 001 tonnes).

 

 

 

L'Europe est la principale destination, avec 13 321 tonnes, suivie de l'Amérique latine avec 7 415 tonnes, et des États-Unis et du Canada avec 6 092 tonnes. La plupart des marchés de destination ont enregistré des baisses de volumes par rapport à l'année précédente, l'Extrême-Orient avec notamment les marchés de la Chine et du Japon a chuté de 40 % par rapport à la même date l'année dernière. 

 

 

Au contraire, l'Inde est le seul pays de la zone "Asie" qui montre une croissance par rapport à 2020 avec +76% et se positione comme le 2ème marché de destination de la zone. Autres progressions enregistrées pour l'Amérique du Nord (+14%) et l'Amérique latine (+1%)

 

 

 

La variété la plus distribuée est Hayward (94%), tandis que les variétés jaunes, principalement Dori et Jintao, représentent 5%.